Un voyage culinaire hors du commun

Le 13 octobre 2026, L'Atelier de la Crêpe de Bertrand Larcher (Breizh Café) accueille un voyage culinaire hors du commun autour du curcuma de la kaZ Ô Zépices.

Quatre chefs étoilés subliment un curcuma cultivé à la main et en agriculture biologique à Petit-Bourg, en Guadeloupe, puis acheminé à la voile, depuis Pointe à Pitre jusqu'à Saint-Malo, à bord du voilier-cargo Grain de Sail II. Une démarche sans concession que les chefs soutiennent de manière inconditionnelle.
 

Après un apéritif aux accents créole, le dîner se déploie en quatre services de quatre bouchées salées puis un service sucré, portant les noms du voyage du curcuma : L'Appareillage, Le Grand Large, Terre en Vue et Arrivée au Port — seize créations au total, signées par les quatre chefs et accompagnées des meilleures cuvées de nos trois vignerons partenaires — Aurélien Berthou (Vignes de Saint Goustan - 56), Loïc Fourure (La vigne et l'Abeille - 56) et Edouard Massart (Le jardin d'Edouard - 44) qui seront avec nous tout au long de cette aventure gastronomique. Une boisson chaude au curcuma clôturera ce beau voyage.

 

Mardi 13 octobre - 19h
Atelier de la Crêpe - 25 Quai Duguay-Trouin, Saint-Malo
140€ la place, prix unique, boissons incluses. Réservation en ligne (places limitées).

Renseignements : +590 690 08 10 22 / kazozepices@gmail.com.